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• gâteau zébré vanille/chocolat

  15 mars 2015

  Ingrédients : 75g de beurre 250 g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure 150 g de sucre de l'extrait de vanille 20 cl de lait 1 tablette de chocolat noir Préchauffer votre four à 180°c Séparer le blanc des jaunes Mélanger la farine, la levure, le sucre,...

• Verrine mascarpone spéculoos fraise

  14 avril 2015

  Ingrédients : 2 oeufs 250g de mascarpone 70g de sucre roux 1 sucre vanillé des fraises des spéculoos Recette : Séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé Ajouter le mascarpone au fouet Monter les blancs en neige...

• Napolitain

  15 mars 2015

  Ingrédients : Pour les deux génoises vanille : 6 oeufs 200g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 150g de farine 10cl de lait 1 c à café d'extrait de vanille Pour la génoise au chocolat : 3 oeufs 100g de sucre 75g de farine 5 cl de lait 30g de cacao en poudre...

• Mousse de fraises

  14 avril 2015

  Ingrédients : 300g de fraises 150g de crème liquide entière 2 feuilles de gélatines 75g de sucre glace Recette : Mixer les fraises Ajouter à ce coulis le sucre glace avec un peu de citron Faire ramollir la gélatine et l'incorporer au coulis de fraises...

• Crème au carambars

  14 avril 2015

  Ingrédients : 25cl de crème liquide 25c de lait 17 carambars 2 feuilles de gélatine Recette : Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans l'eau froide. Dans une casserole, mettre le lait, la crème et les carambars Faire chauffer à feu moyen en remuant...

• Crème brulée au carambar

  14 mars 2015

  9 jaunes d'œuf 60 g de sucre 50cl de lait entier de l'extrait de vanille 17 carambars du sucre Préparation Préchauffer le four à 120°C Mélanger 25cl de crème et le lait dans une casserole, ajouter un peu de l'extrait de vanille. Porter à ébullition Dans...

• Gâteau à la framboise et au mascarpone

  19 mars 2015

  Ingrédients : Pour la génoise : 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 1 sachet de levure Pour la garniture : 2 oeufs 250g de mascarpone 70g de sucre roux 1 sucre vanillé 250g de framboises Préparer la génoise A faire avec un batteur ou un robot et le plus...

• Chouquettes

  19 mars 2015

  Ingrédients : 125g d'eau 125g de lait 100g de beurre 2g de sel 150g de farine 5 oeufs 12 g de sucre en poudre 150g de sucre grains Recette : Préchauffer votre four à 180°c Mettre l'eau et le lait dans une casserole Ajouter le beurre, le sel, le sucre...

• Gâteau 3 chocolats

  22 mars 2015

  Ingrédients : 100g de chocolat noir 100g de chocolat blanc 80g de chocolat au lait 60cl de crème liquide entière 3 feuilles de gélatine 50g de farine 4 oeufs 70g de sucre 20g de poudre d'amande 20g de cacao Recette : Préchauffez votre four à 180°c Séparez...

• Gâteau à la noix de coco facile

  19 mars 2015

  Ingrédients : 2 œufs 150g de sucre 150g de beurre 25cl de lait 150g de poudre de coco 120g de farine 1 paquet de levure Recette : Mélanger dans un saladier tous les ingrédients Incorporer les œufs sans les monter. Cuire 45 minutes à 180°c

• gâteaux d' anniversaire de ma fille

  30 décembre 2015

  J'ai fait un damier, un framboisier, un chocolat et un quatre quart

• Gaufres

  12 avril 2015

  250g de farine 1cc de levure 150g de sucre 100g de beurre 3 oeufs 1/2l de lait un peu de sel

• Le cirque gourmand

  14 mars 2015

  Pour l'anniversaire de ma fille, j'ai crée un cirque gourmand. Comme gâteaux j'ai fait un framboisier, un damier et un gâteau roulé tigré.

• Congolais

  16 mars 2015

  Ingrédients : 1 blanc d'oeuf 1 sachet ti'coco 50 g de sucre 1 noisette de beurre Recette : Préparez une plaque en la recouvrant de papier sulfurisé Préchauffez le four à 170°c Mettre le beurre fondu dans un saladier Ajouter le blanc d'oeuf et battez le...

• Tiramisu framboises

  16 mars 2015

  Ingrédients : 2 oeufs 250g de mascarpone 70g de sucre roux 1 sucre vanillé 100g de framboises 10 biscuits de reims rose 1 coulis de framboise Recette : Séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes, le sucre roux et le sucre vanilé Ajouter le mascarpone...

• Gâteau au chocolat

  16 mars 2015

  Ingrédients : 60g de maizena 60g de farine 200g de chocolat 100g de sucre 125g de beurre 4 œufs 1 sachet de levure Recette : Préchauffer le four à 170°c Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux Dans un saladier, battez au fouet les œufs avec...

• Gâteau 3 chocolat

  12 avril 2016

  gâteau 3 chocolat avec une génoise au chocolat et une pralinoise

• Bûche chocolat blanc framboises

  31 décembre 2015

• Bûche mousse chocolat et glaçage chocolat noir

  31 décembre 2015

• Gelée de noix de coco et chocolat

  05 avril 2016

• Gâteau d anniversaire pour mon neveu

  09 juillet 2016

• Dôme en chocolat et mousse framboise

  05 avril 2016

• Bûche mousse chocolat

  31 décembre 2015