750 grammes
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2015-04-14T13:45:41+02:00

Verrine mascarpone spéculoos fraise

Publié par Amandine Romaric Éloïse

Ingrédients : 2 oeufs 250g de mascarpone 70g de sucre roux 1 sucre vanillé des fraises des spéculoos Recette : Séparer les blancs des jaunes Mélanger les jaunes, le sucre roux et le sucre vanillé Ajouter le mascarpone au fouet Monter les blancs en neige...

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2015-04-14T08:20:49+02:00

Crème au carambars

Publié par Amandine Romaric Éloïse

Ingrédients : 25cl de crème liquide 25c de lait 17 carambars 2 feuilles de gélatine Recette : Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans l'eau froide. Dans une casserole, mettre le lait, la crème et les carambars Faire chauffer à feu moyen en remuant...

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2015-04-14T08:11:53+02:00

Mousse de fraises

Publié par Amandine Romaric Éloïse

Ingrédients : 300g de fraises 150g de crème liquide entière 2 feuilles de gélatines 75g de sucre glace Recette : Mixer les fraises Ajouter à ce coulis le sucre glace avec un peu de citron Faire ramollir la gélatine et l'incorporer au coulis de fraises...

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2015-04-12T19:41:11+02:00

Gaufres

Publié par Amandine Romaric Éloïse

250g de farine 1cc de levure 150g de sucre 100g de beurre 3 oeufs 1/2l de lait un peu de sel

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